Завершена реализация проекта шоковой заморозки полуфабрикатов на площадке одного из крупнейших мясопереработчиков отрасли
Специалистами инжиниринговой компании REFPAK в короткие сроки была разработана концепция проекта шоковой заморозки со спиральным ленточным конвейером, подобрано современное энергоэффективное оборудование, а также проведены монтажные и пусконаладочные работы.
Высокое качество заморозки продукции на спиральном скороморозильном аппарате обеспечивается аппаратом шоковой заморозки LU-VE с увеличенным шагом ламелей (12 мм) и повышенной теплообменной поверхностью. Благодаря точному инженерному расчету, оптимальному соотношению конструктивных параметров и алгоритмам управления установки достигнут максимальный выход готовой продукции за один цикл заморозки.
Для соблюдения требуемой технологии заморозки продукта, повышения энергоэффективности, точности и плавности работы холодильной установки на всех типах электродвигателей системы применены частотные преобразователи INVT последнего поколения. Точность работы холодильной машины поддерживается промышленной автоматикой RIDAN и контроллерами CAREL.
Обращайтесь в REFPAK за профессиональными нестандартными решениями в холодильных применениях